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常に成功が保証されているわけではありませんからね。 私は毎日何かを学ばなくてはいけない。 優雅になってはいけないと思っています
地域住民の生活の一部とし、 その驚きと希望を与えて 生活を豊かにしたい。
われわれは、コーヒーを売るために商売をしてるのではない。 人々を喜ばせたいと想い、 その手段としてコーヒーを扱っているのだ。
われわれは、人々の腹を満たしているのではない。 人々の精神を満たしているのだ。
家庭にも職場にもない 第三の安らぎの場所をつくりたい
